Crostata pyragėliai

Daryti tai, kas įdomu.

Moto, pagal kurį norėčiau gyventi. Žmogau, kuris sugalvojai tai, ačiū.

Nesuprantu, kur dingsta mano dienos. Pramerki akis ryte ir šast pykšt pokšt rodos tą pačią sekundę užmerki jas vakare. Ir nuolatiniai klausimai.. Ką aš veikiu? Ko aš noriu? Ta būsena, kai nežinai, ar tu vis dar vaikas, ar jau suaugęs. Labiau vaikas. Ir džiaugiuosi dėl to. Nuostabu lepintis mažais gyvenimo malonumais. Ilgesniu miegu, švelnia ranka ir saldžiu kąsneliu.

Pradėjusi rašyti blogą supratau, kad tai reikalauja daug laiko. Šiandien, turėdama laisvą dieną, pagaliau pagaminau kai ką nuostabaus. Crostata alla marmellata, tik šiek tiek kitaip – mažų pyragėlių pavidale. Nes valgyti mažus dalykus yra daug skaniau :) Tik kaaaip man trūksta saulės šviesos.. Ne tik nuotraukoms (su jomis dar sunkiau, nei paprastai), bet ir sielai. Nors visgi mėgstamiausias paros metas – vakaras, tas momentas, kai lieka tik siluetai ir tuoj tuoj visiškai pasislėps paskutinis blausus saulės spindulys. Ir kiekvieną kartą klausimas: ar pamatysiu jį ryte?

IMG_9784

Crostata pyragėliai

Šaltinis: Crostata alla marmelatta 

Reikės:
100g sviesto
~300g miltų
120g cukraus
2 kiaušinių
Žiupsnelio druskos
Žiupsnelio cinamono
2 a.š. kepimo miltelių
~400g uogų džemo (tirštesnio)

Minkšta sviestą išsukite su cukrumi, įmuškite kiaušinius, suberkite druską, cinamoną ir gerai išmaišykite. Po truputį berkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Išverskite tešlą ant stalviršio ir šiek tiek paminkykite, kol gausite labai minkštą ir malonią tešlą. Pasilikite šiek tiek tešlos juostelėms, o didžiąją dalimi išklokite keksiukų formeles. Dėkite po šaukštelį džemo ir užtieskite tešlos juostelėmis. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 15-20 minučių, kol tešlos kraščiukai paruduos. Leiskite atvėsti 5 minutes skardoje, tuomet atsargiai išimkite pyragėlius ir pilnai atvėsinkite. Padenkite cukraus pudros debesėliu ir kąskite, laižykite nuo pirštų džemą ir šypsokitės :)

IMG_9788

4 thoughts on “Crostata pyragėliai

  1. Savaitgali gaminsiu, ziauriai skaniai atrodo.. mmm… jau jauciu kaip tirpsta burnoj :))))

Leave a Comment

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s